Nautilus fish & wine Restaurant, cucina di pesce della tradizione Veneta, non creativa.

Un ristorantino esclusivo con cucina a vista, intimo nel cuore della città di Padova, raggiungibile in auto.

Una cucina salutare, sostenibile, un viaggio nel territorio della Serenissima, dalla materia prima del mare Adriatico agli ingredienti dei Colli Euganei, terre e colline Venete.
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Nautilus fish & wine

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Un tempo, quando la fame picchiava forte,
e il sole tingeva d’oro le valli venete,
la polenta, dorata, sosteneva il popolo,
con il suo calore, un abbraccio di pane.
E poi, il mare, generoso, donava il baccalà,
bianco e saporito, compagno fedele,
che la nonna, con pazienza, trasformava,
in un piatto ricco, di storia e tradizione.
Oggi, la polenta e il baccalà,
continuano a vivere, nei ricordi e nei piatti,
un legame forte, tra terra e mare,
un’eredità che non si può dimenticare

Ristorante Nautilus

Via Petrarca, 18 - 35137 - Padova
+39 3487611067
nautiluspd@hotmail.it
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Renato "ragno"

Il fondatore e vera anima del Nautilus

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Marco "lo Chef"

Quando l'allievo supera il Maestro

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lo Staff

Senza di loro impossibile vincere